SajianSedap.com - Apakah kamu salah satu orang yang suka wedang tahu atau kembang tahu?
Wedang atau kembang tahu ini merupakan minuman yang di dalamnya terdapat sari tahu lalu disiram kuah jahe.
Biasanya kita meminum wedang tahu ini saat cuaca dingin ataupun sedang tak enak badan.
Karena kembang tahu ini akan membuat tubuh kita hangat dan juga menyehatkan untuk tubuh.
Kita bisa dapatkan minuman ini dengan mudah di pedagang keliling yang lewat depan rumah.
Namun, walaupun tersebar di beberapa wilayah, sebetulnya wedang tahu tidak berasal dari Indonesia, loh!
Melainkan dari Tiongkok.
Untuk lebih lanjutnya, yuk simak sejarah atau asal usul wedang tahu berikut ini.
Asal Usul Wedang Tahu
Melansir dari Kompas.com, asal-usul wedang tahu di Indonesia ini melansir "Kuliner Semarangan - Menikmati Rasa di Sepanjang Pesisir Utara Jawa, Mengecap Lezatnya Kekayaan Cita Rasanya" (2019) oleh Murdjitati Gardjito, dkk (2019) terbitan Penerbit Andi Yogyakarta.
Menurut sejarah, wedang tahu berasal dari Tiongkok dan dibawa ke Indonesia oleh seorang imigran pada akhir abad ke-19.
Namun wedang tahu asli Tiongkok berbeda dengan wedang tahu ala Indonesia.