Sering Makan Tapi Gak Tahu, Asal Usul Batagor Ternyata Unik Banget! Berasal dari Kebaikan Orang ini, Siapa?

SajianSedap.com - Siapa yang doyan jajan batagor?

Batagor atau bakso tahu goreng merupakan kudapan kesukaan banyak orang.

Rasanya yang enak dengan tambahan sambal kacang tentu saja akan mengunggah rasa lapar kita.

Apalagi batagor ini dijual dengan harga yang relatif murah.

Tapi, kamu tahu belum sih sejarah atau asal usul batagor ini?

Ternyata asal usul batagor ini sangat unik dan wajib banget kita tahu, nih.

Karena ternyata batagor ini tercipta karena kebaikan atau kebiasaan mulia orang ini.

Penasaran, kan?

Sejarah Munculnya Batagor

Melansir dari Tribun Video, batagor berawal dari kisah perjuangan Isan, seorang perantauan asal Purwokerto di Bandung.

Awal mula istilah Batagor muncul dari seorang bernama Isan yang tinggal di gang Situ Saeur, Jalan Kopo, Bandung berjualan bakso tahu keliling.

Batagor adalah karya yang tak disengaja, loh.

Baca Juga: Tips Membuat Batagor Agar Hasilnya Tidak Alot dan Renyah Pas di Mulut, Tambahkan Tepung Ini pada Adonan

Kok bisa?

Diketahui Isan sebelumnya berjualan bakso tahu, namun dagangannya tidak begitu laku.

Karena tak laku dan takut sia-sia karena basi, Isan sering memberikan jualannya itu itu ke tetangga sekitar.

Namun sebelum dibagikan, ia selalu menggoreng bakso dan tahunya tersebut.

Disukai para tetangga

Tak dinyana, bakso dan tahu goreng Isan yang sering ia bagikan itu, disukai para tetangganya.

Lama-kelamaan, tetangga Isan ketagihan.

Bahkan mereka hendak membeli olahan makanan yang akhirnya disebut dengan “batagor”, singkatan dari bakso tahu goreng.

Pada 1968, Isan mulai berjualan makanan yang disebut Batagor tersebut.

Ternyata kebiasaan baik dengan berbagi ala Isan membuat dirinya berada dalam posisi tertimpa durian runtuh.

Setelah Batagor laku dan mulai dikenal luas, Isan kebanjiran pesanan.

Baca Juga: Tips Membuat Batagor yang Renyah dan Bikin Ketagihan Bisa Mengandalkan 1 Bahan Ini, Dijamin Seenak Buatan Pedagang Kaki Lima

Akhirnya ia memutuskan untuk membuka sendiri kedai batagor di Jalan Bojongloa No. 38.

Berkat jerih payahnya, Batagor buatan Haji Isan pun dikenal luas hingga sekarang.

Meski dirinya wafat pada 2010 lalu, Isan pantas dikenang sebagai Bapak Batagor Indonesia karena telah menginspirasi banyak wirausahawan Batagor di Bandung dan daerah lain di Indonesia.

Wow, sangat inspiratif ya Sase Lovers.

Semoga bermanfaat!

Artikel ini telah tayang di Tribun Video dengan judul Batagor - Tercipta karena Kebiasaan Baik 

Baca Juga: Jual Batagor Rp 120.000 Sepiring, Food Truck WNI ini Laris Manis di Jerman