SajianSedap.com - Resep Cah Sayur Spesial ini sesuai dengan namanya, karena menu sehat satu ini tidak hanya enak, namun mudah dibuat.
Kalau ingin menghadirkan menu sederhana yang kaya akan nutrisi, hadirkan saja menu simple satu ini.
Keluarga bakal suka makan sayur deh, kalau kita olah sayuran dengan menu praktis satu ini.
Waktu: 20 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:
300 gram kembang kol, potong perkuntum
1 buah bawang bombay, iris panjang
4 siung bawang putih, memarkan
2 cm jahe, memarkan
3 buah cabai merah, iris miring
3 buah cabai hijau, iris miring
10 butir bakso sapi, potong-potong
10 butir telur puyuh, rebus
100 gram jagung putren, potong miring
100 gram wortel, iris miring
100 gram caisim, potong-potong
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok makan kecap asin
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
200 ml air kaldu ayam
2 sendok makan minyak, untuk menggoreng
Cara Membuat Cah Sayur Spesial:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih, jahe, cabai merah, dan cabai hijau sampai harum.
2. Masukkan bakso sapi. Aduk rata. Tambahkan telur puyuh, kembang kol, wortel, dan jagung putren. Masak sampai layu.
3. Tambahkan saus tiram, kecap asin, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air kaldu. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap.
4. Masukkan caisim. Aduk sampai layu dan matang. Sajikan.
Baca Juga: Ditetapkan Jadi Warisan Tak Benda, Ini Sejarah Sayur Lodeh yang Identik Sebagai Masakan 'Wong Ndeso'
Baca Juga: Resep Sayur Bening Tempe Dan Kangkung Enak Ini Bikin Keluarga Mendadak Suka Makan Sayur
KOMENTAR