Apabila golongan darah tidak cocok dengan lektin, akan terjadi gangguan kesehatan, seperti penggumpalan darah yang dapat memicu beragam penyakit.
Salah satu sayuran yang harus diwaspadai golongan darah O adalah jagung karena kandungan lektin di dalamnya dapat menghambat produksi insulin dalam darah golongan O.
Nantinya, kondisi ini akan menjadikan pemilik golongan darah O lebih mudah mengalami kegemukan.
Bahkan dalam jangka waktu lama, pemilik golongan darah O juga berisiko menderita kencing manis atau diabetes mellitus.
Melansir Buku Menu Sehat & Lezat Sebulan untuk Golongan Darah O (2007) oleh Budi Sutomo, S.Pd & dr. Yoanita Ristyaningrum, orang yang memiliki golongan darah O cenderung mudah mengalami peningkatan asam lambung.
Dari evolusi genetik, golongan darah O diketahui memiliki ciri mempunyai kandungan asam lambung tinggi, sehingga mudah mengalami gangguan pencernaan.
Penyakit lain yang rentan dialami pemilik golongan darah O, di antaranya yakni:
- Gangguan tiroid.
- Radang sendi.
- Alergi Sinusitis.
- Penyakit Jantung.
Pada banyak kasus, orang dengan golongan darah O lebih rentan terhadap beberapa infeksi bakteri dan virus misalnya kolera, gondong, dan tuberkulosis.
Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa golongan darah O individu memiliki insiden ulkus duodenum 35% lebih tinggi dibandingkan dengan orang dengan golongan darah lainnya.
Namun penelitian terkait dengan hubungan kesehatan dengan golongan darah seperti kaitan jagung dengan golongan darah O ini masih terus dikaji.