SajianSedap.com - Ada beberapa jenis jamur yang bisa digunakan untuk memasak, salah satunya adalah jamur kuping.
Penggunaan jamur kuping biasanya untuk tumisan, sup, dan campuran masakan seperti daging.
Berbeda dengan jamur tiram yang lembut, jamur kuping cukup renyah sehingga bisa menambah tekstur pada masakan.
Rasanya juga cukup ringan sehingga cocok dikombinasikan dengan beragam bahan.
Sementara untuk mendapatkan jamur kuping cukuplah mudah di pasaran karena banyaknya orang membudidayakannya, sama seperti jamur tiram.
Umumnya, jamur kuping dijual dalam keadaan kering untuk dijadikan stok dan jamur basah untuk yang langsung dikonsumsi.
Berbeda dengan jamur basah, dalam pengolahan jamur kuping kering dirasa susah-susah gampang.
Sebab kondisinya yang kering dan berbau sehingga perlu pengolahan khusus.
Tapi tak perlu khawatir, Anda bisa mengikuti tips masak jamur kuping berikut ini agar tidak bau dan hasilnya nikmat.
Tips Memasak Jamur Kuping Agar Tidak Bau
Pengolahan jamur kuping yang menghasilkan hidangan nikmat, harus diperhatikan sejak persiapan bahan hingga memasaknya.
Dilansir dari YouTube Sajian Sedap, berikut ini cara masak jamur kuping agar bebas bau dan hasilnya nikmat.