SajianSedap.com - Resep Udang Masak Taoco Daun Kucai, menu simple dengan rasa super enak ini memang tak perlu diragukan lagi untuk dihadirkan meja makan.
Nasi pasti habis tak bersisa kalau kita hadirkan menu sederhana ini sebagai menu utamanya.
Cuma butuh waktu 30 menit saja kok, untuk bisa menghadirkan menu praktis dan lezat ini di meja makan untuk makan malam.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:500 gram udang jerbung, buang kepalanya3 batang daun kucai, potong 2 cm1 lembar daun salam1 cm lengkuas, memarkan3 buah cabai hijau, iris tipis1 buah tomat, iris halus1/2 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir3 sendok makan minyak goreng, untuk menumis100 ml air
Bumbu Halus:6 butir bawang merah3 siung bawang putih5 buah cabai merah1 sendok makan gula merah4 sendok makan taoco
Cara Membuat Udang Masak Taoco Daun Kucai:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
2. Tambahkan udang. Aduk sampai berubah warna. Masukkan cabai hijau dan tomat. Tumis sampai layu.
3. Bubuhi garam dan gula. Aduk rata. Tuang air. Aduk rata sampai udang matang.
4. Menjelang diangkat, masukkan kucai. Aduk menyebar.