SajianSedap.com - Hidangan serba kukus seperti Resep Pepes Tempe Cumi Asin ini memang paling tepat untuk disajikan sebagai menu pelengkap.
Apalagi, kita hanya butuh 3 langkah mudah saja untuk bisa membuat menu tradisional yang enak banget ini.
Bagi pemula yang ingin menghadirkan menu pelengkap yang sedap namun mudah dibuat, menu praktis ini bisa jadi pilihan utamanya.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 6 Bungkus
Bahan:200 gram tempe, kukus, haluskan50 gram leunca5 buah cumi asin, seduh, tiriskan, goreng sebentar, iris-iris1 batang daun bawang, iris halus2 batang daun kemangi3 lembar daun salam, potong-potong3 buah cabai merah keriting, iris miring50 ml santan, dari 1/4 btr kelapa1 butir telur, kocok lepas1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh gula pasir6 lembar daun pisang, untuk membungkus
Bumbu Halus:5 butir bawang merah2 siung bawang putih1 sendok teh ketumbar
Cara Membuat Pepes Tempe Cumi Asin:
1. Aduk rata semua bahan dan bumbu halus, kecuali daun salam.
2. Ambil 1 lembar daun pisang. Beri daun salam dan adonan tempe. Bungkus bentuk pepes.
3. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang.
Baca Juga: Resep Pepes Ayam Bumbu Cabai Hijau Enak, Lauk Sederhana yang Bakal Bikin Ketagihan
Baca Juga: Resep Pepes Sayap Ayam Enak Dan Bikin Nagih, Untuk Lauk Makan Siang Di Hari Libur