SajianSedap.com - Resep Ayam Goreng Telur Asin, olahan ayam dengan balutan bumbu yang sedap maksimal ini mustahil bikin keluarga cukup makan satu porsi saja.
Keluarga pun pasti rela gagal diet demi bisa menyantap menu sederhana yang enak maksimal ini saat makan malam.
Bagaimana? Masih ragu menghadirkan menu praktis berikut ini untuk jadi menu utama makan malam di akhir pekan?
Waktu: 45 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan Ayam:400 gram paha ayam fillet, potong-potong3/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk
Bahan Pelapis (Aduk Rata):200 gram tepung terigu protein sedang3 sendok makan tepung beras1 sendok makan tepung sagu1/2 sendok makan baking powder1 sendok makan bawang putih bubuk1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk
Bahan Telur Asin:3 buah kuning telur asin matang, haluskan1 butir telur, rebus, kupas, cincang halus3 siung bawang putih, cincang halus1 buah cabai merah besar, buang biji, potong kotak1 sendok teh saus tiram1/4 sendok teh merica bubuk1 batang daun bawang, cincang kasar2 sendok makan air
Cara Membuat Ayam Goreng Telur Asin:
1. Lumuri ayam dengan garam dan merica bubuk. Diamkan 15 menit.
2. Balut dengan bahan pelapis. Goreng di atas api sedang hingga matang. Sisihkan.
3. Tumis bawang putih dan cabai hingga harum. Tambahkan kuning telur, telur, saus tiram, garam, air, dan merica bubuk. Aduk rata. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.