Namun semakin terkenal dan dipercaya, banyak juga beredar madu hutan palsu, nih!
Madu hutan palsu diberi tambahan air, sehingga sudah tidak alami.
Apalagi ada juga madu hutan palsu yang benar-benar tidak menggunakan madu hutan.
Ngeri banget, kan?
Diketahui madu oplosan biasanya ditambahkan gula atau pemanis buatan, sehingga rasa manisnya tidak alami.
Makanya, kita harus tahu ciri-ciri madu hutan asli dan yang oplosan berikut ini, nih.
Yohanes Lewonamang Hayong, pemilik Rumadu yang memproduksi madu hutan di Duntana, Flores Timur, Nusa Tenggara Timur, membagikan tips membedakan madu hutan asli dengan madu oplosan.
1. Pakai kulkas
Cara pertama yang bisa kita coba adalah dengan menggunakan kulkas.
Caranya, diamkan madu selama satu hari satu malam di lemari pendingin, bisa di freezer atau di bagian chiller.
Setelah satu hari, maka akan terlihat sekat antara air, dengan madu yang murni.