SajianSedap.com - Resep Seblak Goreng Bakso Aroma Daun Jeruk ini merupakan kreasi dari kudapan viral khas Jawa Barat yang selalu ramai penggemar.
Rasa dari kudapan simple ini sudah tidak perlu diragukan lagi.
Siapapun yang mencicipi kudapan tradisional yang enak banget ini sudah pasti ketagihan!
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:200 gram kerupuk putih, direndam4 buah baso sapi, diiris tipis1 butir telur3 batang caisim, dipotong-potong1 lembar kol, diiris1 sendok makan kecap manis2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1 batang daun bawang, diiris tipis200 ml air2 sendok makan minyak untuk menumis4 lembar daun jeruk
Bumbu Halus:3 butir bawang merah2 siung bawang putih2 buah cabai merah keriting1 buah cabai merah besar2 cm kencur
Cara Membuat Seblak Goreng Bakso Aroma Daun Jeruk:
1. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar. Masukkan bakso. Aduk rata.
2. Masukan caisim dan kol. Aduk sampai layu. Masukkan kerupuk. Aduk rata.
3. Bubuhi kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk sampai terbalut bumbu. Tuang air. Masukkan daun bawang dan daun jeruk. Masak sampai air meresap.
Baca Juga: Resep Seblak Sosis Goreng, Camilan Kaki Lima Asli Bandung yang Tak Pernah Sepi Penggemar