SajianSedap.com - Semua pasti ingin daging yang empuk.
Kebanyakan orang yang ingin mendapatkan daging empuk dengan membeli panci presto.
Atau bisa juga merebus daging dalam waktu yang lama.
Tentu keduanya membutuhkan harga yang harus dibayar lebih.
Sebenarnya ada beragam trik membuat daging cepat empuk dengan lebih hemat.
Trik Membuat Daging Empuk
Berikut beberapa cara yang bisa dilakukan agar daging cepat empuk tanpa panci presto sampai boros gas.
1. Teh
Teh tak hanya punya berkhasiat untuk kesehatan saja, tapi juga untuk mengempukkan daging.
Kandungan tanin di dalamnya berfungsi sebagai pengempuk alami.
Buat 1-2 cangkir teh hitam yang pekat, diamkan sampai agak dingin kemudian rendam daging (marinade) dalam air teh beberapa menit.
2. Saus tomat
Tomat juga mengandung asam yang cukup tinggi.
Maka melumuri daging dengan saus tomat juga bisa membantu membuatnya empuk.