SajianSedap.com - Pemula pasti sering penasaran kan, bagaimana cara ampuh membuat Resep Donat Kentang Rice Crispy yang rasanya enak dan memiliki tekstur yang lembut.
Dengan meniru resep camilan simple ini, semua orang pasti bisa membuat camilan yang enak dengan toping yang lezat ini.
Mumpung akhir pekan, rasanya sayang banget kalau sampai tidak menghadirkan camilan sederhana berikut untuk disantap keluarga.
Waktu: 60 Menit
Sajian: 31 Buah
Bahan:400 gram tepung terigu protein tinggi150 gram kentang kukus, haluskan1 1/2 sendok teh ragi instan50 gram gula pasir25 gram susu bubuk1 butir telur115 ml air es35 gram margarin1 sendok teh garam100 gram cokelat masak pekat lelehkan25 gram rice crispy25 gram rice crispy cokelat,500 gram minyak padat untuk menggoreng
Cara Membuat Donat Kentang Rce Crispy:
1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk. Aduk rata. Tambahkan kentang, aduk rata.
2. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam, Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.
3. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 25 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
4. Pipihkan adonan. Lubangi tengahnya. Diamkan 45 menit sampai mengembang di atas loyang yang ditabur tepung.
5. Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.