Bikin Tetangga Penasaran, Resep Ikan Goreng Lengkuas Sedap Ini Punya Aroma Super Menggoda Saat Digoreng

By Dwi, Rabu, 6 September 2023 | 16:00 WIB
Resep Ikan Goreng Lengkuas, Menu Anti Repot Dengan Aroma Super Harum Dan Rasa yang Lezat (Sajian Sedap)

SajianSedap.com - Resep Ikan Goreng Lengkuas, menu anti repot yang hadir dengan aroma yang harum banget ini bikin tetangga penasaran!

Proses membuatnya yang mudah, membuat pemula sekalipun pasti bisa menghadirkan menu praktis berikut ini.

Kalau tak mau repot untuk menghadirkan menu lezat untuk makan malam, hadirkan saja menu simple yang enak dan harum ini.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 3 Porsi

Bahan:3 ekor ikan nila, dikerat100 gram lengkuas, diparut2 lembar daun salam1/2 sendok makan garam1/4 sendok teh merica bubuk500 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:7 butir bawang merah3 siung bawang putih4 butir kemiri, dibakar2 cm kunyit, dibakar3 buah cabai merah besar

Bahan Sambal Taoco:3 sendok makan tauco10 buah cabai merah keriting2 buah cabai rawit merah3 siung bawang putih5 butir bawang merah1 sendok teh terasi, digoreng1 buah tomat, dipotong-potong1/4 sendok teh garam1/4 sendok teh gula pasir2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Ikan Goreng Lengkuas:

1. Aduk rata bumbu halus, air asam, lengkuas, dan air. Lumuri ke ikan nila. Diamkan 20 menit.

2. Goreng ikan nila dan sisa bumbu sampai matang.

3. Sambal taoco, haluskan cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang putih, bawang merah, terasi, dan tomat.

4. Panaskan minyak. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Tambahkan taoco, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Angkat

5. Sajikan ikan bersama sambal tauco dan taburan bumbu yang digoreng.

Baca Juga: Bukan Apinya Dikecilkan, Coba Tabur Tepung ini saat Goreng Ikan, Tidak Akan Lagi Merasakan Panas Minyak Muncrat ke Tangan

 Baca Juga: Pasti Langsung Banjir Pujian Kalau Resep Ikan Goreng Keriting Enak Ini Kita Hadirkan Sebagai Menu Makan Malam