Resep Brokoli Tumis Otak-Otak, Inspirasi Menu Serba Sayur Anti Bosan yang Wajib Disajikan di Meja Makan!

SajianSedap.com - Menyajikan menu tumisan seperti Resep Brokoli Tumis Otak-Otak enak ini bisa jadi pilihan untuk pelengkap menu sarapan hari ini.

Hadir dengan bahan tambahan seperti otak-otak, menu sehat satu ini bakal jadi menu sayuran anti bosan untuk disantap.

Yuk, lengkapi menu sarapan hari ini dengan menghadirkan menu simple berikut.

Waktu: 20 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

• 300 gram brokoli, rebus sebentar, angkat
• 2 buah otak - otak siap pakai, iris miring
• 4 siung bawang putih, memarkan
• 1 cm jahe, memarkan
• 2 buah cabai merah, buang biji, iris tipis
• 1 sendok makan kecap ikan
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 100 ml air
• 1 sendok teh angciu
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Brokoli Tumis Otak-Otak:

1. Tumis bawang putih, jahe, dan cabai merah sampai harum.
2. Masukkan otak - otak. Aduk rata. Tambahkan kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak sampai mendidih. Tambahkan brokoli, angciu, dan minyak wijen. Aduk rata. Angkat.

Baca Juga: Bisa Dikira Jago Masak Kalau Mengolah Sayuran dengan Resep Brokoli Tumis Kembang Tahu Super Enak dan Sehat Ini

 Baca Juga: Butuh Makanan Antioksidan yang Tinggi? Bisa Resep Tumis Tofu Brokoli Hoisin yang Enak Dan Praktis Ini