SajianSedap.com - Resep Capcay Printil yang tampil sederhana ini adalah menu sehat dari aneka sayuran yang rasanya mantap banget.
Coba iseng hadirkan menu praktis berikut ini sebagai menu pelengkap makan siang nanti, keluarga pasti jadi doyan banget makan sayuran.
Tertarik untuk lengkapi menu makan siang nanti dengan menghadirkan menu rumahan yang enak dan sehat ini?
Waktu: 30 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:200 gram ayam giling, dibentuk bulat100 gram wortel, dipotong serong150 gram kembang kol, disiangi100 gram jamur merang, dibelah dua75 gram kol, dipotong-potong10 batang caisim, dipotong-potong200 gram sawi putih, dipotong-potong3 siung bawang putih, dimemarkan1 buah bawang bombay, diiris panjang2 batang daun bawang, diiris serong1 1/2 sendok makan saus tiram1/2 sendok makan kecap ikan1/2 sendok makan kecap asin1/2 sendok makan saus tomat1 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh gula pasir1.250 ml kaldu ayam1 sendok teh minyak wijen2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Capcay Printil:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
2. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan wortel, kembang kol, dan jamur merang. Aduk rata.
3. Masukkan kol, caisim dan sawi putih. Aduk rata.
4. Tambahkan saus tiram, kecap ikan, kecap asin, saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuangkan kaldu ayam. Masak sampai mendidih. Tambahkan minyak wijen.
Baca Juga: 5 Resep Capcay Simple Ala Resto, Menu Sehat Pilihan yang Cocok Untuk Lengkapi Menu Utama