Resep Capcay Jamur, Menu Kata Nutrisi yang Enak dan Praktis Dibuat Ini Pasti Diburu Sekeluarga!

SajianSedap.com - Resep Capcay Jamur, menu anti repot serba sayur yang enak dan sehat ini pasti menarik untuk disantap.

Apalagi ditambah dengan daging ayam dan bakso sapi, membuat menu simple berikut ini pasti bikin ketagihan.

Segera lengkapi menu makan siang nanti dengan menghadirkan menu praktis yang enak dan sehat ini.

Waktu: 20 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:
150 gram wortel, iris miring
50 gram jagung putren, iris miring
6 lembar sawi putih, potong-potong
100 gram baby pokcoy
100 gram paha ayam fillet, iris tipis
4 buah bakso sapi, iris tipis
200 gram jamur merang, masing-masing belah dua
1 buah bawang bombay, iris panjang
3 siung bawang putih, cincang kasar
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok makan kecap asin
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok makan tepung sagu, larutkan dengan 2 sendok makan air
1 batang daun bawang, potong miring
1/2 sendok teh minyak wijen
300 ml air
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat Capcay Jamur Merang:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan ayam. Tumis sampai berubah warna.

2. Tambahkan bakso, wortel, jagung putren, dan jamur merang. Tumis sampai layu.

3.Masukkan sawi putih dan pokcoy. Aduk sampai setengah layu. Bubuhi saus tiram, kecap ikan, garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk rata.

4. Tuang air. Masak sampai mendidih. Tambahkan larutan tepung sagu. Aduk sampai kental dan matang.

5. Masukkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata.

PROMOTED CONTENT