Jika sudah, jengkol boleh dimasukkan ke dalam wadah kedap udara yang sudah disiapkan.
4. Simpan jengkol ke dalam kulkas atau freezer
"Kita simpan dulu di kulkas, di suhu dingin aja, empat derajat celcius, lebih awet gitu atau mau dibekukkan juga tidak papa," kata Sulaeman.
Selain itu, jengkol juga bisa dibekukkan di freezer agar tahan lebih lama dengan kualitas yang bagus.
"Kalau dibekukkan bisa tahan berminggu-minggu, supaya kalau ada tamu bisa tinggal masak," ujar Sulaeman.
Semoga bermanfaat!
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "4 Cara Simpan Jengkol agar Tahan Lama, Bikin Stok Saat Jengkol Murah".