SajianSedap.com - Makanan ringan seperti snack atau ciki memang cocok menemani di waktu santai atau kerja kita.
Mengunyahnya tanpa terasa langsung habis satu bungkus saja.
Tapi, banyak orang juga pasti merasakan kalau bungkus makanan ringan ini lebih banyak udaranya daripada isinya, nih!
Bahkan hal ini tak jarang membuat kita jengkel.
Namun kira-kira kenapa ya, bungkus snack banyak berisi udara dibandingkan makanannya?
Sebagian dari kita pasti menganggap hal itu adalah akal-akalan produsen agar bungkusnya terlihat lebih besar, tapi isinya snacknya hanya setengahnya.
Jika kamu berpikir seperti itu, dugaanmu salah, loh!
Karena ternyata ada alasan ilmiah di balik kondisi tersebut.
Apa itu?
Alasan Bungkus Snack Lebih Banyak Berisi Udara
Pada industri manufaktur terdapat istilah 'slack fill' atau ruang kosong yang ditempatkan di sekitar produk, dalam hal ini makanan.
Kenapa harus ada istilah tersebut?
Ternyata ruang yang berisi angin itu dibuat agar melindungi isi makanan dari kerusakan, loh.
Pasalnya, produksi makanan dari awal hingga sampai ke tangan kita butuh proses perjalanan yang panjang.
Proses tersebut, bisa merusak produk makanan ringan itu.
Untuk mengatasi kerusakan itu, ditaruh tepat lain dengan diisi oleh udara.
Diisi gas nitrogen
Udara tersebut sebetulnya adalah gas nitrogen.
Mengisi bungkus snack dengan gas pengawet ini membantu makanan di dalamnya berada dalam kondisi segar dan nikmat.
Jika bungkus snack ini diisi dengan udara biasa, maka makanan bisa lembab dan rusak.
Kamu juga tak perlu khawatir dengan nitrogen.
Pasalnya, gas alami ini tidak berbahawa dalam makanan.
Pada tahun 1994 sejumlah ilmuwan menemukan, membiarkan keripik kentang dalam terpaan nitrogen tidak hanya membantu mengawetkannya.
Tapi, bisa membuat keripik itu terasa lebih enak.
Lalu, bahaimana jika kita ingin tahu berat sebenarnya dari snack itu?
Cobalah melihat berat bersih yang sudah tercetak pada bungkus snack.
Pasalnya produsen makanan ini diminta menyertakan informasi tentang berat bersih produk untuk menghindari ketidakjujuran.
Bagaimana, sudah tahu kan?
Semoga bermanfaat ya, Sase Lovers! (*)
Artikel ini telah tayang di grid.id dengan judul Ini Alasan Kenapa Bungkus Snack Makanan Lebih Banyak Diisi Oleh Udara
Baca Juga: 3 Cara Memilih Petis Udang yang Enak dan Berkualitas, Pilih yang Berwarna Hitam Karena Hal Ini