Minyak terbaik untuk memasak pada suhu tinggi, seperti saat menggoreng, adalah minyak yang stabil dan tidak mudah teroksidasi.
Contoh jenis minyak yang baik adalah minyak alpukat dan minyak bunga matahari.
Jika menggunakan minyak zaitun atau minyak kelapa, sebaiknya masak telur dengan suhu masing-masing 210 derajat celcius dan 177 derajat celcius.
4. Pilih telur paling bergizi
Beberapa faktor, seperti cara budidaya dan pola makan ayam, dapat memengaruhi profil nutrisi telur.
Secara umum, telur yang diternak di padang rumput dan telur organik dianggap lebih unggul secara nutrisi.
5. Jangan terlalu matang
Semakin lama dan semakin panas suhu yang digunakan saat memasak telur, semakin banyak nutrisi yang mungkin hilang.
Menggunakan panas yang lebih tinggi dan lebih lama juga dapat meningkatkan jumlah kolesterol yang teroksidasi.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Peluang Hamil Lebih Tinggi, Ini 10 Makanan Peningkat Kesuburan