SajianSedap.com - Resep Terung Tumis Sarden yang tampil sederhana ini merupakan menu rumahan yang hadir dengan rasa yang jempolan.
Menu simple yang super enak ini akan terasa lebih mantap ketika disajikan dengan nasi hangat.
Kalau tak ingin repot untuk menghadirkan menu sarapan yang spesial, pilih saja menu kilat berikut ini untuk jadi menu sarapan di akhir pekan.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan:3 buah terung ungu, potong 2, belah 23 butir bawang merah, cincang kasar3 siung bawang putih, cincang kasar3 buah cabai merah keriting, cincang halus1 kaleng sarden ukuran kecil, tiriskan, potong-potong3/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh gula pasir150 ml santan, dari 1/4 btr kelapa1 batang daun bawang, iris halus1 sendok makan minyak, untuk menumis100 ml minyak, untuk menggoreng
Cara Membuat Terung Tumis Sarden:
1. Goreng terung di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat dan sisihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah sampai harum. Masukkan ikan sarden. Aduk rata.
3. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang santan. Masak sampai meresap dan kental. Masukkan terung dan daun bawang. Aduk rata.
Baca Juga: Resep Mi Goreng Taoge Ala Sajian Sedap Ini Rasanya Bikin Kita Kepikiran Terus Sampai Susah Move On
Baca Juga: Punya Agenda Piknik Di Akhir Pekan? Hadirkan Saja Resep Nasi Kepal Daging Bulgogi yang Enak Ini