SajianSedap.com - Panci adalah salah satu alat masak yang penting dalam kegiatan memasak di dapur.
Alat masak ini digunakan untuk merebus, mengukus, memasak, dan mengolah berbagai jenis makanan.
Meski fungsi utamanya untuk hal tersebut, material panci yang ada di pasaran beragam, dengan kelebihan masing-masing yang ditawarkan.
Salah satu jenis material panci yang populer adalah panci stainless steel.
Panci stainless steel relatif mudah untuk dibersihkan dan dirawat, ditambah dengan memiliki konstruksi yang kuat dan tahan lama sehingga lebih awet digunakan.
Meski begitu, panci stainless steel juga penting untuk dirawat selama pemakaian sebab masalah timbulnya noda gosong pasti akan terjadi.
Noda gosong umumnya terbentuk karena suhu yang terlalu tinggi, waktu memasak yang terlalu lama, atau kurangnya pengawasan saat memasak.
Noda gosong pada panci tidak hanya mengganggu estetika panci itu sendiri, tetapi juga dapat mempengaruhi proses memasak.
Oleh sebab itu penting untuk selalu membersihkan lebih awal noda gosong yang terlihat. Caranya pun tidaklah sulit seperti berikut ini.
Cara Membersihkan Noda Gosong pada Panci Stainless Steel
Kerak gosong pada panci stainless steel dapat dibersihkan dengan bahan-bahan sederhana yang mungkin sudah Anda miliki seperti soda kue dan cuka.
Dilansir Homes and Gardens, berikut ini cara membersihkan kerak gosong pada panci stainless steel.
1. Garam dan soda kue
Soda kue dan garam juga dapat menjadi solusi karena alami dan tidak akan merusak logam.
Avilla menyarankan untuk menaburkan garam dan soda kue dalam jumlah yang banyak ke area yang gosong, lalu tambahkan sedikit air untuk membentuk pasta.
"Gunakan spons atau scrubber non-abrasif untuk menggosok area tersebut dengan lembut sehingga residu gosong terangkat. Bilas dengan air dan keringkan secara menyeluruh," katanya.
2. Air perasan lemon
Zat yang asam ini cocok digunakan untuk mengurai noda gosong tanpa merusak permukaan.
Jeniffer Smith dari Urban Home Center menyarankan untuk memotong lemon menjadi dua dan menggosokkan sisi yang terpotong pada bagian panci yang gosong. Diamkan selama beberapa menit, lalu bilas dengan air panas.
"Air perasan lemon mengandung asam sitrat yang merupakan bahan pembersih alami yang dapat membantu menghilangkan noda dan perubahan warna pada stainless steel," katanya.
3. Pembersih stainless steel
Bobby Griggs dari Heritage Steel Cookware menyarankan untuk menggunakan pembersih stainless steel bubuk jika kondisinya sangat buruk.
"Basahi bagian bawah panci sebelum menambahkan lapisan bubuk pembersih stainless steel sebelum menambahkan lapisan bubuk pembersih stainless steel," katanya.
Ia menambahkan, berhati-hatilah dalam memilih pembersih yang aman untuk panci dan bukan produk yang dirancang untuk membersihkan peralatan stainless steel karena produk ini mungkin tidak aman untuk makanan.
Griggs menyarankan untuk menggosok panci dengan gerakan melingkar dengan kain lembut pada area yang gosong.
Kemudian, cuci dengan sabun cuci piring dan keringkan secara menyeluruh.
Cara Merawat Panci Stainless Steel Agar Selalu Mengkilap
Hal penting dalam perawatan alat masak stainless steel adalah membersihkannya segera setelah menggunakannya.
Sebab alat masak yang yang dibiarkan tertinggal dengan sisa makanan, noda air atau cipratan minyak, semakin sulit untuk dihilangkan dalam waktu lama.
Seiring waktu, noda di bagian luar praktis menyatu dengan logam saat wajan dipanaskan berulang kali.
Jadi usahakan langsung mencuci alat masak setiap selesai digunakan.
Namun perhatikan, hanya bilas panci setelah dimasak setelah dingin hingga mencapai suhu kamar.
Gosok lembut sisa makanan di bagian dalam segera, sebelum mengeras, dan gunakan sedikit garam atau baking soda pada kain lembab untuk menghilangkan noda sebelum mengeras.
Lalu keringkan dengan kain lap halus setelah mencucinya untuk membantu menjaga bagian luar tetap mengkilap dan bebas noda.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 6 Cara Membersihkan Kerak Gosong pada Panci Stainless Steel
Baca Juga: Cara Menghilangkan Noda Gosong di Dasar Panci, Cuma Modal Garam Kasar Jadi Bersih Kinclong Lagi