Sehingga, tunggu sampai coklat hangat-hangat kuku dulu, baru tambahkan ke dalam adonan.
Untuk mengetahuinya, celupkan jari kelingking ke dalam coklat.
2. Jangan Gunakan Resep yang Salah
Jangan asal menggunakan resep saat akan membuat brownies.
Resep yang salah hanya akan membuat brownies tidak lumer dan gagal.
Jadi pastikan resep tersebut sudah diuji coba sebelumnya.
3. Jangan Gunakan Terlalu Banyak Bahan Tambahan
Cara Bikin Brownis Selembut Kapas Ala Toko Oleh-oleh
Beberapa orang menambahkan bahan seperti kacang-kacangan, buah, selai kacang, atau bahan lain.
Bahan tambahan tersebut sebenarnya untuk membuat brownies semakin lezat.
Namun, jika ditambahkan dalam jumlah yang terlalu banyak akan membuat brownies yang Anda buat gagal.
Hasilnya, brownis tak bisa lembut dan malah bantat.
4. Gunakan Loyang Yang Tepat
Setiap resep pasti akan menganjurkan besar loyang yang digunakan.