SajianSedap.com - Punya tampilan yang cantik dan rasa yang segar, Resep Es Cincau Mutiara ini pasti menarik untuk disantap.
Selain untuk dikonsumsi sendiri, minuman segar ini bisa jadi ide jualan saat cuaca panas seperti ini.
Tertarik untuk menghadirkan minuman dingin berikut ini sebagai minuman di rumah ataupun ide jualan?
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Gelas
Bahan:500 gram cincau hijau, dipotong kotak100 gram sagu mutiara direbus dengan pewarna merah muda600 gram es serut
Bumbu Kuah Santan:600 ml santan dari 1 butir kelapa3 lembar daun pandan, simpulkan1/4 sendok teh garam
Bumbu Sirup Gula Merah:200 gram gula merah100 ml air1 lembar daun pandan
Cara Membuat Es Cincau Mutiara:
1. Kuah santan, rebus santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Angkat dan dinginkan.
2. Sirup gula, rebus air, gula marah, dan daun pandan sampai kental. Angkat.
3. Sajikan cincau hijau bersama sagu mutiara, kuah, santan, es serut, dan sirup gula.