SajianSedap.com - Menu sehat seperti Resep Brokoli Siram Saus Miso ini pastinya wajib dihadirkan sebagai menu pelengkap makan malam nanti.
Hadir dengan tampilan yang begitu menarik, membuat menu sehat ini jadi semakin bikin keluarga terarik untuk menyantapnya.
Mari, segera hadirkan menu praktis berikut untuk jadi menu pelengkap makan malam di akhir pekan.
Waktu: 20 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:200 gram brokoli, potong perkuntum, rebus1 buah bawang bombay potong panjang2 siung bawang putih cincang kasar200 gram udang kupas, belah punggung50 gram jamur kuping, potong-potong1 sendok makan miso1 sendok makan saus tiram1/4 sendok teh garam1 sendok teh merica bubuk1 sendok teh gula pasir500 ml air2 sendok makan maizena dan 2 sendok makan air, larutkan1 batang daun bawang potong 2 cm1 sendok teh minyak wijen3 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Cara Membuat Brokoli Siram Saus Miso:
1. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna.
2. Tambahkan jamur kuping. Tumis sampai layu. Masukkan miso, saus tiram, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak sampai mendidih. Tambahkan larutan maizena, masak sampai kental dan meletup-letup.
4. Tambahkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata.
5. Sajikan brokoli dengan disiram tumisan miso.