Cita Rasa Sedap dari Resep Cumi Bakar Bumbu Terasi Ini Dijamin Bakal Terus Membekas di Lidah

By Dwi, Selasa, 10 Oktober 2023 | 16:00 WIB
Resep Cumi Bakar Bumbu Terasi Ini Dijamin Bikin Keluarga Jadi Lahap Makan (Sajian Sedap)

SajianSedap.com - Makan malam dengan Resep Cumi Bakar Bumbu Terasi ini bisa jadi pilihan yang sempurna.

Karena hadir dengan rasa yang super enak, cita rasa dari menu sederhana ini pun terus membekas di lidah.

Langsung saja yuk, hadirkan menu praktis serba seafood yang enak maksimal ini sebagai menu utama makan malam nanti.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:500 gram cumi, bersihkan1 1/2 sendok teh air jeruk limau1/8 sendok teh garam200 ml santan dari 1/2 butir kelapa1/4 sendok teh garam15 gram gula merah sisir3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:5 buah cabai merah besar, dibakar8 buah cabai merah keriting, dibakar5 butir kemiri, disangrai2 sendok teh terasi, disangrai10 butir bawang merah4 siung bawang putih

Cara Membuat Cumi Bakar Bumbu Terasi:

1. Lumuri cumi dengan air jeruk limau dan garam. Diamkan 20 menit.

2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan santan, garam, dan gula merah. Aduk rata. Masak sampai matang dan kental. Masukkan cumi. Aduk rata.

3. Bakar cumi sambil dioles sisa bumbu dan dibolak-balik sampai matang dan kecokelatan.

Baca Juga: Ibu Rumah Tangga Wajib Tahu! Resep Cumi Saus Padang yang Enak Ini Membuatnya Sangat Mudah!

 Baca Juga: Jadi Hidangan yang Paling Ditunggu, Mari Langsung Buktikan Kenikmatan Resep Cumi Goreng Lada Garam Ini