Vitamin A adalah nutrisi penting yang dapat membantu menjaga kesehatan retina, menjaga penglihatan tetap tajam, dan mencegah terjadinya kerusakan pada mata.
2. Menjaga kesehatan tulang
Daun labu siam mengandung kalsium yang cukup tinggi, yang sangat baik untuk menjaga kesehatan tulang.
Kalsium adalah mineral penting yang dibutuhkan oleh tubuh untuk membentuk tulang dan menjaga kepadatan tulang.
3. Menjaga kesehatan kulit
Daun labu siam juga mengandung vitamin C, yang dapat membantu menjaga kesehatan kulit.
Vitamin C adalah antioksidan yang membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas dan sinar UV.
4. Membantu menurunkan kadar gula darah
Daun labu siam mengandung senyawa bernama insulin-like peptides, yang dapat membantu mengatur kadar gula darah dalam tubuh.
Senyawa ini dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan mengurangi resistensi insulin.
5. Membantu menurunkan berat badan
Daun labu siam juga rendah kalori dan kaya serat, sehingga sangat baik untuk membantu menurunkan berat badan.
Serat membantu membuat perut lebih kenyang lebih lama, sehingga mengurangi rasa lapar dan mencegah keinginan untuk makan berlebihan.
6. Menjaga kesehatan jantung
Daun labu siam mengandung kalium yang cukup tinggi, yang sangat baik untuk menjaga kesehatan jantung.
Kalium dapat membantu menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko terkena penyakit jantung.
Baca Juga: Resep Pepes Teri Daun Labu Enak Dan Sederhana, Varisi Menu Khas Sunda Untuk Menambah Nafsu Makan