SajianSedap.com - Menyantap sayuran tak lagi membosankan dan pasti menarik ketika kita olah dengan Resep Pokcoy Jamur Pedas ini.
Menu sehat satu ini juga bisa jadi solusi untuk bikin keluarga jadi suka menyantap sayur, karena rasanya pas banget di lidah.
Mari, lengkapi menu makan malam nanti dengan menghadirkan menu praktis yang enak dan sehat berikut.
Waktu: 20 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:200 gram baby pokcoy, dipotong 2 bagian100 gram jamur merang, dibelah 2 bagian2 buah jamur kuping, direndam, dipotong-potong1/4 buah bawang bombay, dipotong-potong2 siung bawang putih, dicincang kasar1 buah cabai merah besar diiris serong1 sendok makan saus tiram1 sendok teh kecap ikan1/4 sendok teh merica bubuk100 ml air1/2 sendok teh minyak wijen1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Pokcoy Jamur Pedas:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai merah sampai harum.
2. Masukkan baby pokcoy dan jamur. Aduk sampai setengah layu.
3. Tambahkan saus tiram, kecap ikan, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Tuang air. Aduk sampai mendidih. Tambahkan wijen. Aduk rata.
Baca Juga: Resep Sup Pangsit Pokcoy, Menu Unggulan yang Super Enak Untuk Makan Malam