SajianSedap.com - Menghadirkan Resep Kulit Ayam Goreng Tepung yang enak dan renyah ini bisa jadi cara mengatasi agar kantong tak jebol ketika ingin menghadirkan hidangan lezat.
Cukup ikuti 5 langkah mudahnya, menu praktis yang renyah maksimal ini sudah bisa kita suguhkan di meja makan sebagai menu pelengkap yang istimewa.
Percaya deh, keluarga pasti langsung rebutan untuk menyantapnya ketika menu simple berikut ini sudah kita hadirkan di meja makan.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 8 Porsi
Bahan:400 gram kulit ayam, dibersihkan1 sendok teh bawang putih bubuk1/2 sendok makan air jeruk nipis1 sendok teh garam1/2 sendok teh merica bubuk500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Pelapis (aduk rata):400 gram tepung terigu protein tinggi50 gram maizena2 sendok teh seledri cincang, diperas2 sendok teh bawang putih bubuk2 sendok teh baking powder2 sendok teh kaldu ayam bubuk2 sendok teh garam1/2 sendok teh merica bubuk2 sendok teh cabai bubuk2 sendok teh seledri cincang halus, diperas
Bahan Pencelup:250 ml air es
Cara Membuat Kulit Ayam Goreng Tepung:
1. Lumuri kulit ayam dengan bawang putih bubuk, air jeruk lemon, garam, dan merica bubuk. Diamkan 30 menit dalam lemari es.
2. Ayak bahan pelapis.
3. Gulingkan kulit ayam di bahan pelapis. Masukkan ke dalam tanggok plastik. Celup ke dalam air es yang ada di baskom. Tiriskan.