SajianSedap.com - Memasak pasti terasa kurang tanpa kehadiran aneka gorengan.
Maka wajib menghadirkan minyak goreng di dapur.
Saking butuhnya, disaat harganya sempat melonjak, warga tetap rela antri.
Hanya saja, meski jadi bahan penting, banyak yang kurang memperhatikan kualitas dari minyak goreng.
Bahkan dalam menyimpannya saja masih banyak yang salah.
Terutama jika sering meletakkannya di tempat ini.
Kesalahan Menyimpan Minyak Goreng
Biasanya banyak orang akan membeli berbotol-botol minyak goreng untuk stok satu bulan ke depan.
Kemudian, minyak goreng tersebut biasanya akan disimpan di kulkas.
Kebanyakan orang menilai menyimpan minyak goreng di kulkas bisa lebih awet.
Karena, minyak pun akan beku dan tidak mudah kadaluarsa.
Ketika hendak digunakan, minyak tinggal dipanaskan saja dan akan mencair kembali dengan mudah.
Baca Juga: Cara Mudah Memperbaiki Knop Kompor Gas yang Macet, Bisa Diatasi Sendiri Cuma Modal Minyak Goreng
Namun, kini Anda wajib tahu, menyimpan minyak goreng di dalam kulkas sangat tidak dianjurkan, lo.
Bahkan, menyimpan minyak goreng di kulkas bisa datangkan kerugian.
Pasalnya, menyimpan minyak goreng di kulkas justru membuatnya lebih cepat kadaluarsa.
Melansir dari Tribunnews.com, hal ini dikarenakan minyak akan lebih cepat teroksidasi ketika minyak mencair.
Struktur dari minyak goreng tersebut pun juga akan berubah.
Sebaiknya, Anda membeli minyak sesuai jumlah kebutuhan sehari-hari untuk menghindari minyak yang tersimpan dalam waktu terlalu lama.
Jika memang ingin sekali menyetoknya, simpan saja di tempat yang memang tidak terkena sinar matahari langsung.
Lebih baik menempatkan minyak di dalam lemari biasa dibandingkan kulkas.
Membersihkan Minyak Goreng Bekas Pakai Arang
Minyak goreng kadang seringkali kotor karena remahan makanan yang tertinggal. Ada juga yang sudah menghitam karena digunakan berulang kali.
Nah, coba deh masukan arang jenis arang kayu ke dalamnya.
Caranya, tumbuk dulu arang sampai jadi bubuk halus.
Lalu masukkan tumbukan ini ke dalam minyak goreng kotor. Kira-kira 2 - 3 sendok makan untuk 1 liter minyak.
Nah, nantinya bubuk arang ini akan menyerap semua kotoran dalam minyak dan mengendap di bagian bawah.
Diamkan dulu 2 - 3 jam lalu saring deh!
Nantinya, minyak akan tampak lebih bening dan semua kotorannya ikut terbuang bersama bubuk arang.