SajianSedap.com - Sepintas Resep Sosis Solo Panir ini tampilannya mirip dengan risoles, namun memiliki kulit yang lebih tipis.
Memiliki tekstur yang lembut serta sedikit renyah karena balutan tepung panir, membuat kita pasti ketagihan setelah mencicipi kenikmatannya.
Bagi yang ingin tahu bagaimana cara ampuh untuk membuat camilan sederhana ini agar rasanya enak, segera simak artikel berikut.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 10 Porsi
Bahan Kulit:50 gram tepung terigu1 butir telur dikocok lepas175 ml santan dari 1/4 butir kelapa1/4 sendok teh garam1 butir telur dikocok lepas untuk pencelup1 liter minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:250 gram ayam giling2 lembar daun salam3/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh gula pasir150 ml santan dari 1/4 butir kelapa2 butir telur2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:2 butir bawang merah2 siung bawang putih1/2 sendok teh ketumbar bubuk1 butir kemiri sangrai
Bahan Pelapis:2 butir telur100 gram tepung panir kasar
Cara Membuat Sosis Solo Panir:
1. Isi, tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan santan. Aduk sampai meresap. Angkat. Tambahkan telur. Aduk rata.