SajianSedap.com - Ingin mengolah kentang menjadi peluang usaha yang menjanjikan? Segera contek Resep Kentang Wafel Barbeque ini saja.
Camilan simple dengan tampilan mewah yang rasanya enak ini pasti jadi salah satu jajanan yang paling digemari pembeli.
Selain bisa jadi peluang usaha, camilan praktis berikut ini juga bisa jadi pilihan untuk camilan spesial di akhir pekan.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan Kentang:
500 gram kentang tes, cuci bersih, potong wafel
4 siung bawang putih, haluskan
1 sendok teh garam
1.000 ml air
500 ml minyak, untuk menggoreng
1 batang daun bawang kecil, iris halus
Bahan Pelapis (Aduk Rata):
2 sendok makan tepung maizena
50 gram tepung terigu protein rendah
1/2 sendok teh garam
Bahan Saus:
3 siung bawang putih, cincang halus
2 sendok makan saus barbeque
1 sendok makan pasta tomat
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
300 ml air
1 sendok makan maizena, larutkan dengan 1 sdm air, untuk pengental
2 sendok makan mentega, untuk menumis
Cara Membuat Kentang Wafel Barbeque:
1. Saus, panaskan mentega. Tumis bawang putih sampai harum.
2. Tambahkan saus barbeque dan pasta tomat. Aduk rata. Tuang air. Aduk rata. Bubuhi garam dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup. Sisihkan.
KOMENTAR