Caranya, rendam talenan dalam larutan cuka dan air dengan perbandingan 1:4. Rendam selama 30 menitan baru kemudian bilas hingga bersih.
Jangan lupa untuk mengeringkan talenan hingga benar-benar kering sebelum menyimpannya.
2. Gunakan pemutih
Setelah digunakan memotong daging sapi atau daging ayam mentah, gunakan cairan pemutih untuk membunuh semua bakteri yang ada.
Caranya ambil mangkuk berukuran besar, isi dengan air dan beberapa sendok pemutih.
Kemudian rendam talenan kayu di dalamnya selama 30 menitan.
Baru kemudian bilas hingga bersih dan keringkan dengan lap yang menyerap air.
3. Bersihkan rutin dengan lemon dan garam
Agar talenan kayu awet, bersihkan rutin sebulan sekali dengan menggunakan lemon dan garam.
Taburkan garam kasar ke atas permukaan talenan, kemudian ambil sepotong lemon dan gosokkkan ke atasnya. Balik permukaan talenan, lakukan hal yang sama.
Kemudian diamkan selama 5 menitan agar garam dan lemon membunuh bakteri secara optimal.
Baru kemudian bersihkan dengan sabun pencuci piring dan keringkan.
Pemakaian Talenan Kayu Perlu Diperhatikan!
Alat masak ini bisa menjadi berbahaya apabila Anda tidak rutin membersihkannya. Pastikan selalu bersih agar tidak mengkontaminasi bakteri.