3 Fakta Unik Timlo Makanan Khas Solo, Namanya Berbeda antara Dulu dan Sekarang

By Idam Rosyda, Minggu, 5 November 2023 | 19:40 WIB
fakta unik timlo (sajiansedap)

Keberadaan timlo di Indonesia telah ada sejak sebelum Indonesia merdeka.

Buktinya dengan adanya buku resep masak Poetri Dapoer yang mencatat mengenai cara penyajian dan bahan masakan timlo.

Masyarakat di Solo banyak yang mempelajari tata cara memasak timlo hingga akhirnya menjadikan makanan tersebut ciri khas kota Solo.

Ketika masih bernama kimlo, masyarakat ketika itu cukup kesulitan menyebut namanya.

Mencicipi timlo sastro, kuliner khas Solo atau Surakarta yang kuahnya terkenal gurih dan segar.

Namun seiring waktu huruf K pada Kimlo berubah menjadi T sehingga disebutlah Timlo.

2. Berasal dari makanan Tionghoa

Sejarawan Kota Surakarta, Heri Priyatmoko menuturkan bahwasanya makanan timlo berasal dari Cina.

Namun seiring perkembangannya masakan timlo tidak hanya dikonsumsi oleh warga China saja, bahan dan adonan masakan pun diubah dan disesuaikan.

Pada awal eksistensinya di zaman kolonial, para pedagang Cina di Solo memperkenalkan Timlo dengan daging babi sebagai bahan dasar utama.

Timlo kemudian disajikan memakai telur dan daging ayam.

Baca Juga: Nomor 2 Paling Sering Ada di Nasi Kotak, 5 Makanan Ini Ternyata Bikin Ngantuk Setelah Disantap, Bukan Cuma Nasi

Maka masyarakat muslim di Solo sudah tidak lagi khawatir mengonsumsinya.