Untuk menyimpan jamur kancing di kulkas, masukkan jamur utuh yang belum dicuci ke dalam kantong kertas cokelat seperti kertas untuk roti dan lipat bagian atas kantong.
Kemudian simpan di lokasi terpisah di lemari es Anda, atau bagian kulkas yang tidak bercampur dengan bahan makanan lain.
Ini berfungsi karena tas menyerap kelembapan berlebih dari jamur sehingga tidak lembek atau berjamur.
Hindari menempatkan jamur di dekat makanan dengan bau atau rasa yang kuat karena jamur akan menyerapnya seperti spons.
Berhati-hatilah untuk tidak menumpuk makanan lain di atasnya.
Jamur yang tertekan dan memar tidak terlihat menggugah selera, dan tidak akan bertahan lama.
Beberapa jamur bertahan lebih baik di lemari es daripada yang lain.
Untuk menghindari pemborosan, usahakan untuk membeli jamur dekat dengan saat Anda berencana menggunakannya.
Jadi Anda tidak perlu menyimpan terlalu lama.
Cara Lain agar Jamur Tetap Segar
Jika Anda perlu menyimpan jamur lebih dari seminggu, pertimbangkan untuk membekukan atau mengeringkannya.
Jamur membeku dengan baik, tetapi yang terbaik adalah memasukkannya ke dalam freezer sesegera mungkin.