Pertama, kita letakkan saringan biasa di atas wadah, lalu letakkan saringan tahu yang berbentuk kain, kemudian saring lemak yang sudah beku.
Kemudian, masukkan kembali kuah kaldu pada wadah yang sudah tanpa lemak ke dalam mangkuk.
Cara ini bisa kita pilih ketika kita tak punya banyak waktu untuk membekukan kuah kaldu ke dalam lemari es terlebih dahulu.
3. Menggunakan Sendok Sayur Dan Es Batu
Meskipun terdengar lucu, namun cara ini 100 persen berhasil dan tak butuh tenaga yang banyak.
Caranya, kita letakkan es batu ke dalam sendok sayur, lalu celupkan setengah bagian sendok sayur ke dalam kaldu.
Kemudian kita geser-geser sendok sayur yang sudah kita letakkan es batu.
Tujuannya adalah, agar lemak pada kuah kaldu mengikat pada sendok sayur yang sudah dingin.
Ketika lemak sudah menempel pada bagian belakang sendok sayur, kita bisa langsung membuang lemaknya, deh.
Itu dia 3 cara ampuh yang bisa kita tiru untuk menghilangkan lemak pada kuah kaldu tanpa butuh waktu yang lama.
Hidangan berkuah kaldu yang kita sajikan tampilannya cantik kembali dan mantap untuk disantap.