SajianSedap.com - Telur adalah salah satu bahan makanan yang cukup sering dikonsumsi banyak orang.
Ini karena telur adalah salah satu lauk hewani yang paling terjangkau dibandingkan ikan dan daging.
Pengolahannya juga cukuplah mudah, seperti sebut saja telur rebus.
Telur rebus yang dikonsumsi langsung atau dimasukkan dalam resep makanan rasanya cukuplah nikmat.
Apalagi pengolahan telur rebus pun cukuplah mudah.
Hanya perlu memasukkan telur rebus ke dalam air dan kemudian direbus hingga tingkat kematangan yang diinginkan, telur bisa langsung dikonsumsi.
Meski begitu, merebus telur terkadang bisa menjadi kekesalan karena telur yang direbus menjadi pecah dan isinya keluar sehingga tampilannya tidak cantik.
Apalagi ketika jumlah telur yang direbus cukup banyak, kejadian telur pecah selama direbus jadi lebih banyak.
Maka untuk hal itu, berikut ini kami berikan tips merebus telur dalam jumlah banyak agar tidak pecah selama perebusan.
Yuk simak berikut ini!
Cara Merebus Telur dalam Jumlah Banyak agar Tidak Pecah
Simak berikut ini cara merebus telur dalam jumlah banyak agar hasilnya cantik:
Sebelum memulai proses merebus telur dalam jumlah banyak, ada beberapa langkah persiapan awal yang dapat membantu Anda dalam memastikan hasil yang memuaskan:
1. Gunakan Telur yang Sudah Berumur
Telur yang sedikit lebih tua dapat lebih mudah dikupas setelah dimasak. Penggunaan telur yang sudah berumur juga dapat membantu mencegah keretakan saat direbus.
2. Suhu Telur
Pastikan telur berada dalam suhu ruangan sebelum dimasak. Telur yang dingin dan langsung dimasukkan ke dalam air mendidih dapat menyebabkan mereka pecah.
3. Gunakan Panci yang Sesuai
Pilih panci yang cukup besar untuk menampung semua telur dalam satu lapisan. Ini akan memastikan proses pemasakan yang merata.
Langkah-langkah Merebus Telur:
Setelah melakukan persiapan awal, langkah-langkah berikut dapat membantu Anda dalam memasak telur rebus dalam jumlah banyak dengan baik:
1. Masukkan Telur ke dalam Panci
Letakkan telur dengan hati-hati ke dalam panci yang sudah diisi dengan air mendidih. Pastikan airnya cukup untuk menutupi semua telur.
2. Kontrol Suhu
Setelah telur dimasukkan ke dalam air mendidih, kurangi intensitas api sehingga air tetap dalam keadaan mendidih ringan. Ini membantu mencegah telur dari pecah saat dimasak.
3. Waktu Memasak yang Tepat
Waktu memasak telur tergantung pada tingkat kematangan yang diinginkan:
- Untuk telur setengah matang dengan kuning yang masih cair, rebus selama sekitar 4-6 menit.
- Telur matang dengan kuning yang sedikit lembut memerlukan waktu sekitar 7-9 menit.
- Telur matang penuh dengan kuning telur yang padat memerlukan waktu sekitar 10-12 menit.
4. Pindahkan ke Air Dingin
Setelah waktu memasak telah berakhir, segera pindahkan telur ke dalam wadah berisi air dingin atau air es. Hal ini membantu mencegah proses pemasakan berlanjut dan memudahkan proses pengupasan.
Tips Tambahan:
- Gunakan Sendok Kayu: Menggunakan sendok kayu untuk mengatur telur dalam panci dapat membantu mencegah mereka saling bertabrakan dan pecah.
- Tambahkan Sedikit Cuka: Menambahkan sedikit cuka ke dalam air rebusan dapat membantu memperkuat cangkang telur dan mencegah mereka pecah.
Dengan mengikuti langkah-langkah ini, Anda dapat memasak telur rebus dalam jumlah banyak dengan hasil yang matang sempurna dan cangkang yang utuh.
Selamat mencoba di rumah Sase Lovers!
*Sebagian isi artikel ini ditulis dengan menggunakan bantuan kecerdasan buatan (artificial intelligence (AI)).