Selain untuk masakan, asam gelugur juga mempunyai banyak manfaat.
Bahan ini banyak digunakan sebagai obat tradisional untuk mengantisipasi sejumlah gejala penyakit.
Di antaranya mengatasi hipertensi, kencing manis, cacingan, sakit gusi, reumatik, hingga menurunkan kolesterol.
Bagi Sase Lovers yang mengalami masalah pencernaan, asam gelugur ini juga berperan banyak.
Asam gelugur dalam pengobatan tradisional untuk berbagai tujuan, termasuk perut kembung, diare, dan masalah pencernaan lainnya.
Dan fakta uniknya, asam gelugur mengandung asam hidroksi sitrat, yang dapat memberikan efek penekan nafsu makan.
Oleh karena itu, beberapa suplemen penurun berat badan mengandung ekstrak asam gelugur.
Sase Lovers biasanya menggunakannya untuk apa? Masakan atau pengobatan?
Bila ingin stok asam gelugur, sebaiknya disimpan di dalam wadah kedap udara lalu dimasukkan ke dalam kulkas.
Walaupun sudah dikeringkan, aroma segar dari bahan ini akan tetap tercium.
Baca Juga: Olahan Ayam Berbeda, Ini dia Resep Ayam Arsik Yang Lezatnya Luar Biasa
Jadi, kesegaran aroma tetap terjaga dan tidak mudah berjamur!