Lihat kulit kentang
Perhatikan kulit kentang, jangan pilih yang kulitnya keriput atau sudah bertunas.
Kentang yang keriput dan sudah memiliki tunas menandakan bahwa kentang sudah tidak segar lagi.
Jangan pilih kentang lembab
Kentang yang basah atau lembab kulitnya akan membuat kentang cepat busuk dan tidak dapat dikonsumsi nantinya.
Sase Lovers bisa lakukan denga cara, sentuh kentang untuk memeriksa teksturnya.
Pilihlah kentang yang keras dan bebas dari tamda-tanda kelembaban.
Kelembaban bisa menunjukan kentang sudah tua atau busuk.
Mudah kan cara memilih kentang? Saatnya mengolah menjadi kentang goreng!
Siapa mau resepnya?
Resep Kentang Goreng
Bahan:
4 bh kentang ukuran besar1 sdm garam1 sdt air kapur sirih100 gr maizena500 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan saus keju:
1 sdm tepung terigu1 sdm margarine200 ml susu cair75 gr keju oles1 sdm bubuk keju tabur kentang
Cara membuat:
Saus, panaskan margarin. Tambahkan tepung terigu. Aduk hinggabergumpal. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduksampai licin. Tambahkan keju oles dan bubuk keju.. Masak hingga larut.Aduk rata. Sisihkan.