Kalau sudah menambahkan bahan-bahan ini, cita rasa ayam goreng rumahan buatan kita dijamin jadi lebih nendang.
2. Tumis Bumbu Halus Hingga Harum
Satu hal penting yang harus kita perhatikan adalah proses penumisan bumbu halus.
Sebaiknya tumis bumbu halus hingga harum sebelum kita gunakan saat mengungkep ayam.
Hal ini bertujuan agar hidangan favorit keluarga ini tak bau langu dan hasilnya jadi lebih gurih.
3. Tambahkan Santan
Kita bisa menambahkan ketika mengungkep ayam.
Tujuannya agar ayam memiliki tekstur yang lebih empuk dan memiliki rasa yang lebih gurih.
Tapi penggunaan santan juga tidak wajib kok, sase lovers.
Kita juga bisa cukup menambahkan air putih saja.
4. Masak Menggunakan Api Sedang Cenderung Kecil
Saat mengungkep ayam, sebaiknya gunakan api sedang cenderung kecil.
Soalnya, kalau kita menggunakan api yang besar, air akan jadi lebih cepat menguap.
Sehingga, ketika bumbu bumbu belum meresap sempurna ke ayam, kandngan air justru sudah menghilang.
Baca Juga: Aromanya Sudah Bikin Perut Keroncongan, Resep Ayam Goreng Belacan Wajib Hadir Di Meja Makan