2. Potongan Kecil Seperti Jari
Pertama, kita belah ayam menjadi dua bagian tepat di tengah seperti kita membelah ayam jadi potongan besar.
Stelah dibelah, potong lagi ayam setegal 1 cm.
Gunakan potongan seperti ini untuk tumisan atau untuk membuat chicken finger.
3. Potongan Panjang
Proses pemotongan ayam ini sama seperti memotong potongan ayam besar.
Belah ayam menjadi dua bagian tepat di tengah-tengah sama seperti ketika memotong ayam menjadi potongan besar atau potongan kecil seperti ibu jari.
Setelah dibelah, potong ayam serong selebar 1 cm.
Potongan panjang ini bisa kita gunakan untuk membuat chicken stick.
Bisa ingin memotong ayam dengan ukuran yang lebih panjang, letakkan dada ayam dalam posisi berdiri dan jangan memotongnya menyerong.
Sebaiknya kita memotong dalam bentuk yang panjang.
Itu dia 3 cara memotong dada ayam fillet untuk digunakan jadi berbagai macam makanan.
Kita bisa sesuaikan dengan kebutuhan masakan kita.
Baca Juga: 3 Cara Masak Dada Ayam Agar Tidak Gampang Keras, Nenek Saja Bisa Makan Saking Empuknya
Hasilnya jadi cantik dan enak dimakan.
Selamat mencoba, sase lovers.