SajianSedap.com - Madu adalah salah satu bahan yang populer dalam kuliner maupun kesehatan.
Cairan yang dihasilkan oleh lebah madu ini dimanfaatkan rasa manisnya untuk kuliner.
Juga kandungan gizinya yang luar biasa dapat memberikan manfaat luar biasa bagi tubuh jika rutin dikonsumsi.
Maka untuk kebutuhan hal ini, maka tidak mengherankan jika madu banyak digunakan orang-orang di kehidupan mereka.
Untuk mendapatkan madu pun cukuplah mudah, banyak tersedia madu murni yang tersedia di pasaran, baik di pasar tradisional maupun supermarket.
Meski cukup mudah didapatkan, penting untuk memperhatikan keaslian madu.
Sebab tak sedikit penjual yang menipu menjual madu palsu dengan harga yang cukup terjangkau.
Untuk itu coba lihat berikut ini bagaimana cara membedakan dan mengecek madu asli dan palsu.
Caranya pun mudah hanya dengan bermodal jari-jari tangan saja.
Yuk lihat berikut ini selengkapnya untuk Anda praktikkan ketika membeli madu nanti.
Cara Membedakan Madu Asli dan Palsu
Dilansir SehatQ, untuk mendapatkan madu terbaik, cara-cara berikut bisa Anda lakukan untuk mengetahui keaslian madu.
1. Tes ibu jari
Letakkan sedikit madu di ibu jari. Apakah madunya menetes atau menyebar ke permukaan lainnya?
Jika hal ini terjadi, madu yang Anda beli kemungkinan tidak murni. Ciri-ciri madu asli ialah teksturnya yang kental serta tidak berair.
Selain itu, madu asli memiliki tekstur lengket, ketika menyentuh apapun akan menempel dan tidak menetes.
2. Tes air
Dengan sendok teh, ambil madu dan tuangkan ke dalam gelas berisi air. Madu palsu akan larut dalam air.
Semenetara madu asli jika bercampur ke dalam air akan menjadi gumpalan dan mengendap di bagian bawah gelas.
3. Tes kain putih dan kertas blotting
Coba tuangkan satu sendok madu ke atas kain putih atau kertas blotting. Madu palsu cenderung akan menembus kain atau kertas hingga meninggalkan noda.
Sementara itu, madu asli tidak menembus kain atau kertas. Noda pun tidak tertinggal.
4. Tes sari cuka
Campurkan sedikit madu, air dan 2-3 tetes sari cuka. Jika berbusa, kemungkinan besar madu Anda palsu.
5. Tes panas
Jika Anda memanaskan madu murni, maka teksturnya akan berubah menjadi karamel dan tidak berbusa.
Akan tetapi, jika madu palsu dipanaskan, teksturnya tidak berubah, hanya memanas layaknya air.
Sebenarnya, Anda bisa melihat perbedaan madu asli dan palsu hanya dengan mata telanjang saja. Seperti tekstur yang padat namun tetap lembut, juga aroma yang manis.
Baca Juga: Ciri Rumah Makan Padang Asli yang Ada di Luar Sumatra Barat, Penggemar Nasi Padang Wajib Tahu!
Info: Jangan minum madu sebelum tidur di malam hari
Beberapa orang memiliki kebiasaan meminum sesendok madu sebelum tidur untuk menjaga kesehatan. Padahal, ini bukan ide yang baik untuk menjaga kesehatan Anda.
Madu memiliki kandungan kalori yang cukup tinggi.
Dalam satu sendok makan madu setidaknya terkandung 64 kalori, sementara gula hanya mengandung 49 kalori per sendok makannya.
Ganti kebiasaan minum madu ini menjadi di pagi hari sebelum beraktivitas agar kalori tinggi pada madu dapat terbakar.
Mengonsumsi madu sebelum sarapan dan tidur malam berkaitan dengan metabolisme tubuh.
Ketika mengonsumsi madu di pagi hari sebelum makan misalnya, kondisi perut yang masih kosong memungkinkan kita untuk menyerap nutrisi madu secara maksimal.
Jika kita meminum madu sebelum tidur, kalori yang terkandung di dalamnya bisa menumpuk dan dalam jangka waktu lama dapat meningkatkan risiko obesitas.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 6 Cara Membedakan Madu Asli dan Palsu, Pakai Ibu Jari hingga Dibakar