Tapi tidak itu saja, berikut bahan yang bisa kita tambahkan untuk meningkatkan cita rasa sayur asem.
1. Kaldu Daging
Seperti yang kita tahu, kaldu daging memiliki rasa yang khas, yang bisa bikin rasa dari masakan jadi lebih mantap.
Untuk membuat kuah sayur asem agar lebih nendang, kita juga bisa menggunakan kaldu daging hingga tetelan.
Tapi ingat, jumlah yang kita gunakan jangan terlalu banyak.
Cukup gunakan 100 gram saja untuk satu panci ukuran yang sedang.
Kalau kebanyakan, sayur asem justru bisa menjadi sup.
2. Kemiri
Semakin banyak kita gunakan kemiri, cita rasa sayur asem akan jadi semakin gurih.
Kemiri termasuk salah bumbu dapur umami alami yang bisa membuat masakan kita jadi terasa lebih mantap.
Jadi jangan lupa gunakan kemiri dalam jumlah banyak kalau ingin sayur asem buatan kita memiliki rasa yang lezat.
3. Kacang Tanah
Jangan cuma tambahkan kacnag tanah utuh dalam membuat sayur asem.
Sesekali, coba deh rebus kacang tanah terlebih dahulu di panci yang terpisah.
Baca Juga: Gak Cuma 2, Ada 5 Jenis Sayur Asem di Indonesia, Rasa dan Tampilannya Berbeda-beda