SajianSedap.com - Resep Chicken Cordon Bleu adalah hidangan mewah dengan cita rasa super enak yang tak terlalu sulit dibuat.
Namun jangan salah, menu simple ala restoran ini bisa jadi peluang usaha rumahan, loh.
Mari simak besaran harga pokok penjualannya sebelum memulai jualan menu praktis serba ayam ala restoran ini.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 8 Potong
Bahan:2 buah dada ayam fillet , dipotong 2 bagian1 sendok teh air jeruk lemon1 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubukminyak untuk menggorengBahan Isi:4 lembar smoked beef , iris100 gram keju mozzarella , parut50 gram daun bayam , seduh
Pencelup:50 gram tepung terigu20 gram tepung maizena3/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica1/4 sendok teh baking powder100 ml air es
Bahan Pelapis:80 gram tepung panir kasar putih
Bahan Pelengkap:50 gram saus sambal50 gram saus tomat50 gram mayones400 gram kentang goreng
Cara Membuat Resep Chicken Cordon Bleu:
1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan 20 menit di dalam lemari es.
2. Isi bagian tengahnya dengan smoked beef dan keju lbran. Celupkan ke dalam putih telur. Gulingkan di atas tepung panir kasar putih.