3. Masukkan adonan dalam plastic segitiga. Semprot adonan dengan spuit bintang, bentuk bulat. Letakkan choco chips di bagian atasnya.
4. Panggang di suhu 140 derajat Celsius selama 30 menit sampai matang.
Untuk Menentukan Harga Satuan:
(Berat yang digunakan/berat utuh) x Harga = Harga satuan
Bahan:125 gr margarin : 125 gr/200 gr x 6.200 = 3.87585 gr kental manis putih: 85 gr/545 gr x 17.500 = 2.729170 gr maizena : 170 gr/1000 gr x 17.800 = 3.02625 gr choco chips : 25 gr/150 gr x 12.500 = 2.083
TOTAL BAHAN BAKU: 11.713HARGA BAHAN BAKAR GAS: 3.000TOTAL: 14.713
MARGIN PROFIT (CONTOH: 30 %)
HARGA JUAL: 14.713: (100% - 30%) = 14.713: 70% = 21.018
Baca Juga: Resep Semprit Cookie And Cream, Kue Kering Kreatif yang Punya Banyak Penggemar!
