Pantas Tetangga Sampai Rela Beli Mahal-mahal Demi Mendapatkan Minyak Wijen, Ternyata Bukan Minyak Biasa!

SajianSedap.com - Sase Lovers biasanya menggunakan minyak wijen untuk apa?

Minyak wijen mentah dapat digunakan untuk menggoreng dan menumis berbagai bahan makanan.

Minyak wijen yang biasa ditemukan di pasaran merupakan minyak wijen siap pakai atau matang.

Penambahan minyak wijen sebagai bumbu, bisa meningkatkan cita rasa masakan, terutama masakan oriental.

Mengandung banyak lemak baik, penggunaan minyak ini tetap harus dikontrol jumlah penggunaanya.

Pada dasarnya, minyak wijen terbuat dari hasil perasan biji wijen yang sudah atau pun belum disangrai.

Minyak wijen memiliki daya simpan yang cukup lama, terutama bila disimpan dengan cara yang benar.

Minyak wijen mentah biasanya berwarna lebih bening dan berbau langu.

Minyak wijen matang berwarna lebih keruh dan beraroma harum.

Penggunaan minyak wijen pada masakan berbahan pasta atau mi dapat menambah cita rasa gurih pada hasil masakannya.

Agar aroma minyak wijen tak berubah, simpan minyak wijen di dalam wadah tertutup rapat dan jauhkan dari benda/bahan lain yang memiliki aroma tajam.

Baca Juga: Dikira Iseng, Oles Telapak Kaki Pakai Minyak Wijen Punya Manfaat Luar Biasa Ini, Yang Punya di Dapur Segera Coba Malam Ini

Ternyata, selain untuk masakan, minyak ini juga memiliki manfaat untuk kecantikan dan kesehatan karena kandungan vitamin E di dalamnya yang cukup tinggi.

Kita simak yuk, manfaat minyak wijen untuk kecantikan!

Minyak Wijen dan Manfaat

Melindungi kulit

Minyak wijen mengandung sifat antioksidan yang dipercaya dapat melindungi kulit dari efek buruk sinar ultraviolet. 

Minyak ini bahkan bisa menangkal hingga 30% sinar ultraviolet, lebih tinggi dari minyak kelapa atau minyak zaitun yang hanya sebanyak 20 persen.

Menyehatkan rambut

Dilansir dari HelloSehat, minyak wijen tidak hanya memberikan manfaat bagi kulit, tapi juga rambut.

Kandungan antioksidan sesamin dan vitamin E pada minyak ini membantu menyehatkan batang rambut sehingga membuatnya lebih kuat dan tampak berkilau.

Anda bisa memperoleh manfaat ini dengan mengoleskan minyak wijen pada rambut dalam kondisi lembap setelah keramas.

Oleskan secukupnya dan jangan berlebihan agar rambut Anda tidak tampak lepek.

Minyak wijen memiliki sejumlah khasiat bagi jantung, jaringan tubuh, hingga kulit dan rambut.

Meski beberapa penelitian terkait khasiat ini masih terbatas pada hewan, kandungan gizi di dalamnya tetaplah berguna bagi kesehatan.

Penyembuhan luka

Beberapa ahli meyakini bahwa minyak ini memiliki zat yang mampu mempercepat proses penyembuhan luka.

Baca Juga: Pantas Serumah Sehat Terus, Sering Tuang Minyak Wijen ke Masakan Tiap Hari jadi Kuncinya, Seumur Hidup Bisa Terhindar dari Penyakit Parah ini

Penggunaan minyak wijen pada kulit dan kadar kolagen yang lebih tinggi pada jaringan luka.

Khasiat ini mungkin berasal dari zat antioksidan dan antiinflamasi yang berperan penting dalam pemulihan jaringan kulit.

 Baca Juga: 4 Bahan Pengganti Minyak Goreng, Salah Satunya Berbahan Dasar Alpukat!