SajianSedap.com - Siapa yang tak kenal dengan baking soda?
Bahan dapur ini sering digunakan saat membuat kue.
Tak jarang juga banyak ibu rumah tangga yang menggunakannya untuk mengatasi masalah di dapur.
Seperti menghilangkan gosong pada wajan sampai mengatasi saluran mampet.
Tapi manfaat dari bahan dapur ini tak cuma disitu saja.
Bahkan keajaiban kecil bisa terjadi jika rajin menambahkan baking soda saat memasak sayur hingga udang.
Kok bisa?
Manfaat Menambahkan Baking Soda dalam Masakan
Seringkali sayur yang kita masak tampak tak segar karena warna hijaunya memudar atau kecokelatan.
Itu bisa terjadi karena kita tidak tahu cara memasak sayur agar tetap hijau dan segar.
Lalu, bagaimana cara mempertahankan warna hijau pada sayur?
Dikutip dari Tasting Table, kita cukup menambahkan baking soda saat merebus sayur.