SajianSedap.com - Resep Martabak Mie Viral Ala Surabaya, salah satu jajanan legendaris dari Jawa Timur ini bisa jadi ide jualan yang menarik.
Proses membuat camilan sederhana ini tidak sulit, dan bahan yang kita gunakan juga tidak banyak.
Untuk mengisi waktu luang dan bisa dapat uang, jualan camilan praktis ini bisa jadi pilihannya.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 18 Buah
Bahan Kulit:250 gr tepung terigu protein tinggi1/4 sdt garam200 ml air45 gr minyak goreng500 ml minyak goreng, untuk merendam100 ml sambal Bangkok, untuk pelengkap
Bahan Isi:150 gr tetelan, rebus dengan ½ garam100 gr bihun jagung, rebus50 gr wortel, parut Panjang1-2 sdm kecap manis½ sdt garam¼ sdt merica bubuk½ sdt kaldu bubuk1 sdm minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:3 siung bawang merah3 siung bawang putih
Cara Membuat Resep Martabak Mie Viral Ala Surabaya:
1. Kulit, campur tepung terigu dan garam. Tuang air sedikit – sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan minyak goreng. Uleni sampai elastis.
2. Timbang masing-masing 25 gram. Bulatkan. Rendam dalam minyak goreng selama 1 jam.
3. Isi, campur bihun dengan, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.