Coba Biasakan Rendam Sayur dengan Garam Sebelum Dimasak, Pasti Kaget saat Lihat Bak Wastafel Muncul Begini

By Amelia Pertamasari, Sabtu, 9 Desember 2023 | 17:40 WIB
Manfaat merendam sayur dalam air garam sebelum dimasak. (ThamKC)

 

 

1. Garam

Garam dapat membunuh hama tertentu, dan hampir semua orang memilikinya di dapur.

Caranya, gunakan 1 sendok teh garam meja untuk setiap cangkir air untuk membersihkan sayuran dan buah-buahan.

Tuangkan air ke dalam mangkuk besar, aduk hingga larut sebelum memasukkannya.

Setelah direndam dalam pencuci sayuran buatan sendiri ini selama beberapa menit, kemudian dapat membilas produk dengan air segar.

2. Cuka

Cuka mengandung asam asetat yang dapat membunuh beberapa bakteri dan virus

Sehingga sifat antibakterinya ini dapat menghilangkan patogen yang mungkin ada pada sayuran, buah, dan beri.

Majalah Cook's Illustrated menemukan bahwa menggunakan cuka dan air untuk membersihkan sayuran membunuh sekitar 98% kuman dan bakteri.

Untuk menggunakan cuka untuk mencuci buah dan sayur, buatlah larutan dari satu bagian cuka dan 3 bagian air.

Tuangkan pencuci buah dan sayuran buatan sendiri ini ke dalam mangkuk besar dan biarkan sayuran terendam selama beberapa menit, lalu bilas dengan air dingin yang mengalir.

Selain itu, merendam dalam cuka adalah salah satu cara terbaik untuk membersihkan buah dan sayuran secara organik.

 

3. Soda kue

Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry menunjukkan bahwa larutan soda kue atau baking soda dapat secara efektif menghilangkan residu pestisida dari permukaan apel.

Baca Juga: Sejak Ganti Kertas Koran dengan Tisu Dapur untuk Bungkus Sayur dari Pasar, Seisi Rumah Tidak Berhenti Buka Tutup Kulkas, Ada Apa?