Bisa Jadi Racun, 7 Makanan Ini Ternyata Tidak Boleh Dipanaskan Kembali

Saat dipanaskan kembali, nitrat dapat berubah menjadi senyawa nitrit yang beracun.

Baca Juga: Harus Tahu, 5 Makanan Ini Tidak Boleh Dipanaskan Pakai Microwave Loh 

2. Jamur

Jamur mudah terkontaminasi dan dapat menyimpan bakteri dengan baik.

Saat dipanaskan kembali, risiko pertumbuhan bakteri berbahaya meningkat.

3. Telur rebus

Telur dapat mengandung bakteri Salmonella.

Jika direbus ulang, bakteri tersebut mungkin tidak sepenuhnya tereliminasi.

4. Kentang rebus

Kentang yang direbus dapat mengandung bakteri Clostridium Botulinum, yang dapat menghasilkan toksin beracun jika tumbuh dalam kondisi yang sesuai.

Baca Juga: Jangan Langsung Dipanaskan dalam Panci, Begini Cara Menghangatkan Makanan Bersantan Agar Rasanya Tetap Enak 

5. Daging cincang

Daging cincang mudah terkontaminasi dan memiliki luas permukaan yang besar, memudahkan pertumbuhan bakteri.

Jika direbus ulang tidak sempurna, risiko kontaminasi tinggi.

6. Ikan yang telah dimasak

Ikan yang telah dimasak dapat menghasilkan histamin saat disimpan pada suhu yang tidak tepat.