Meskipun suhu lingkungan rak dan laci cenderung tetap, pintu lemari es rentan terhadap fluktuasi suhu.
Setiap kali pintu lemari es dibuka, isinya terkena udara hangat.
Makanan yang disimpan di sana berisiko lebih tinggi rusak, jadi penting untuk menyimpan makanan di pintu yang tahan terhadap perubahan suhu.
Melansir dari Healthshot, ada 5 makanan yang sebaiknya jangan pernah Anda simpan di pintu kulkas, simak:
1. Susu
Meskipun mungkin tampak seperti tempat yang nyaman untuk menyimpan susu dalam jumlah besar, pintu sebenarnya adalah pilihan terburuk.
Temperatur yang hangat memungkinkan bakteri berkembang biak, jadi menyimpan susu di pintu tempat susu akan terus-menerus terpapar hanya akan meningkatkan kemungkinan pembusukan.
Sebaliknya, Dairy Council of California merekomendasikan untuk menyimpan susu di bagian belakang lemari es yang suhunya paling dingin.
2. Telur
Meskipun beberapa lemari es memiliki rak khusus berbentuk telur di bagian pintunya, namun lokasinya tidak tepat untuk menjaga suhu penyimpanan telur yang tepat.
Menurut American Egg Board, telur paling baik disimpan di rak bagian dalam yang suhunya lebih konsisten.
Telur juga harus disimpan dalam karton aslinya, karena AEB mencatat bahwa karton tersebut akan mencegah hilangnya kelembapan dan melindungi telur dari menyerap bau atau rasa dari makanan lain.
Baca Juga: Terlanjur Direbus, Begini Trik Menyimpan Ayam yang Matang Supaya Tidak Basi di Kulkas